14日從衛(wèi)生部獲悉，2006年，全國(guó)共收到食物中毒報(bào)告596起，中毒18063人，死亡196人，涉及100人以上的食物中毒17起。與2005年相比，食物中毒的報(bào)告起數(shù)減少4.03％，中毒人數(shù)減少..86％，死亡人數(shù)減少48.56％。
據(jù)介紹，有毒動(dòng)植物食物中毒是死亡人數(shù)最多的食物性中毒。中毒原因主要以四季豆、扁豆、菜豆等加熱溫度、時(shí)間不夠和誤食毒蘑菇、河豚等有毒動(dòng)植物引起為主。（摘自青年報(bào)）
